BAIES DE GOJI BIO 250 G
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Highlights:
Description :
Délicieuses baies de goji bio, fruit du lycium barbarum, à picorer comme des raisins secs ou à incorporer dans vos mueslis et céréales du petit déjeuner mais aussi dans vos pâtisseries
Conseils d’Utilisation :
A consommer telles quelles ou réhydratées, éventuellement mélangées à un yaourt, des céréales ou à incorporer à des pâtisseries
Composition :
Baies de goji bio récoltées dans les régions de Qinhai-Tibet et Ningxia en Chine, Emballage : sachet avec système ouverture fermeture simple et efficace
Le saviez-vous ?
Les baies de goji sont des petits fruits rouges ressemblant à une petite cerise allongée appelé le « fruit du sourire » en Inde ou encore la « plante du bonheur », encore surnommée « superfruit », ces baies serait la botte secrète des athlètes chinois, Les baies des hautes vallées du Ningxia sont reconnues par les spécialistes pour être les meilleures, grâce aux conditions extrêmes dans lesquelles elles poussent qui les poussent à concentrer plus d’antioxydants,
L’info de la naturopathe : La baie de goji est un des fruits les plus nutritifs et les plus puissants antioxydants, En effet, 10 à 15 g de goji par jour assurent la dose minimum recommandée d’antioxydants, La baie séchée conserve toutes ses substances actives et serait même plus concentrée en antioxydants, qui sont des substances qui permettent de lutter contre le vieillissement, de stimuler les défenses naturelles et de contribuer à la prévention des maladies dites de civilisation, On attribue à la baie de goji de nombreuses vertus : tonifiante, stimulante, antioxydante, action bénéfique sur le système immunitaire, protection du foie, stimulation de la mémoire, régulation de l’équilibre acido-basique etc
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L’HUILE D’ARGAN UN TRÉSOR NATUREL GASTRONOMIQUE ET DIÉTÉTIQUE
Tous les Grands Chefs utilisent maintenant l’huile d’argan dans sa version alimentaire.
Le goût légèrement parfumé de noisette de l’huile d’argan gastronomique relève de ses nuances délicates aussi bien les viandes que les poissons.
En plus, riche en vitamine E et en matières grasses oléiques-linoléiques, l’huile d’argan contient 80% d’acides gras insaturés.
Ce qui permet, et c’est scientifiquement prouvé, de réduire les risques d’infarctus par réduction du taux de mauvais cholestérol. En effet, une étude a montré qu’une consommation quotidienne de 25 Gr environ d’huile d’argan alimentaire induit une baisse significative des triglycérides qui sont des acides gras, facteurs de risque des maladies cardiovasculaires quant leur concentration augmente dans le sang. Cet apport d’huile d’argan a aussi pour effet d’augmenter le taux de c-HDL (bon cholestérol) dans le sang. Il est donc conseillé une consommation quotidiennne d’huile d’argan de 16 mg, soit 2 cuillères à soupe, en substitution à d’autres ressources d’acides gras saturés: graisses animales, beurre, …
Source : travaux du Professeur Zoubida Charrouf et du Professeur Derrouiche, du Laboratoire de Recherche de la Faculté des Sciences de Casablanca.
LES VERTUS GASTRONOMIQUE DE L’HUILE D’ARGAN
L’huile d’argan, aux somptueux reflets jaune paille, est jugée comme la plus noble des huiles de table par les gastronomes raffinés.
L’huile d’argan gastronomique se prépare à partir d’amandons torréfiés, ce qui lui donne une couleur plus foncée que l’huile d’argan cosmétique et médicinale, préparée directement par pression à froid d’amandons frais.
Les plus grands chefs des meilleurs restaurants étoilés l’ont maintenant adoptée en assaisonnement, pour son goût subtil de noisette et son incomparable onctuosité.
Elle entre dans des recettes originales de salades et de plats délicats. Un trait d’huile d’argan relèvera vos préparations de notes gustatives originales et ensoleillées qui feront l’étonnement de vos convives.
